« Le Salon ivoirien de la boisson et de l’alimentation (Sibal) n’est pas un salon de trop. Il est d’utilité publique. Nous entendons, au cours de ce salon, informer, éduquer et sensibiliser les populations aux enjeux d’une saine alimentation », a indiqué Pascal Djadou, commissaire général dudit salon au cours de la conférence de lancement, le jeudi 29 juillet 2021, à Abidjan-Cocody, 2-Plateaux les Vallons.
Placé sous le thème : « Alimentation saine et Santé ? », ce salon se veut une plateforme d’échanges entre les professionnels du secteur de l’alimentation, les régulateurs et les consommateurs.
Prévu pour les 27, 28 et 29 août 2021 à l’espace lagunaire du Palais de la Culture d’Abidjan-Treichville, ce sont 100 000 visiteurs qui sont attendus. Et entend également impacter près de 5 millions de personnes à travers une caravane d’éducation et de sensibilisation aux bonnes habitudes d’hygiène et de nutrition dans dix (10) localités de la Côte d’Ivoire du 15 octobre au 19 décembre 2021.
Selon M. Djadou, ce salon constitue un cadre privilégié, offert à une centaine d’entreprises du secteur de l’alimentation pour exposer les bienfaits de leurs produits.
Le Sibal sera également meublé par de nombreuses communications pour amener les populations à avoir de bonnes informations sur leur alimentation.
Pour Dr Houroupou Mbambal Jacques, Diététicien nutritionniste, spécialiste en diététique des pathologies cardiovasculaires et métaboliques et membre du comité technique d’organisation du Sibal prévient :
« Les indicateurs sont au rouge. 11 millions de morts par an liés à une mauvaise alimentation. L’hypertension artérielle, le cancer, l’insuffisance cardiaque, l’hypercholestérolémie, l’obésité, sont autant de pathologies liées à notre alimentation et à notre style de vie », a-t-il fait savoir avec amertume.
A noter que ce salon qui est à sa première édition se veut commercial et touristique. Il verra la participation des entreprises internationales exerçant dans l’industrie agro-alimentaire.
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